Kavárny v současné moderní době zažívají velký boom. Není se čemu divit. Mnozí z nás si skvělou kávičku vychutnají raději venku s přáteli jako doma. I když se může zdát, že v současnosti je kaváren jako hub po dešti, stále je zde prostor na úspěch. Záleží však na tom, jakou cestou se vydáte. Podnikatelský záměr kavárna mnozí začínající podnikatelé vnímají jako zbytečnost. Myslí si, že stačí spontánně rozvinout svou myšlenku. Spontánnost se však v podnikání ne vždy vyplácí. Pojďte se společně s námi podívat, proč je podnikatelský záměr kavárny tak důležitý a co všechno by měl obsahovat. Když se některých začínajících podnikatelů zeptáte, co vlastně podnikatelský záměr kavárny je, zjistíte, že ho vnímají jako seznam úkolů, povinností a termínů, které je třeba splnit. Proto se jeho vypracování častokrát snaží vyhnout. Měli by ho však vnímat úplně jinak. Podnikatelský plán totiž už nejednomu začínajícímu podnikateli zachránil jeho podnikání.

Co ve skutečnosti znamená vypracování podnikatelského záměru kavárny?

Představte si, že svůj byznys začnete stavět na prvotní myšlence. Nepromyšleně začnete shánět peníze, prostor, lidí a zkrátka vše, co potřebujete. Jak však víte, kolik peněz budete potřebovat? Jak víte, kdo vám je půjčí? Jak budete vědět, jaký prostor potřebujete? I když se to na první pohled nezdá, vše vyžaduje plánování. A právě plánování má v souvislosti s podnikatelským záměrem kavárny obrovský význam. Pomůže vám ujasnit si všechny body vašeho podnikání. Až tak se můžete pustit do jeho realizace. 

Podnikatelský záměr kavárny je třeba vnímat jako simulaci budoucnosti

Z výzkumů vyplývá, že více než 80 procent podnikatelů po několika letech zavěsí své podnikání na hřebík kvůli neúspěchu. Rovněž prokázaly, že za to může nízká objektivnost při počátečním plánování. To znamená, že předpokládali nižší náklady na provoz či očekávali více hostů. Při vytváření podnikatelského záměru kavárny myslete objektivne a nemějte zbytečně velké oči. Začněte to celé vnímat jako jakousi hru. Vyzkoušejte si na papíře, jako by vám podnikání šlo. Uvidíte, že čím objektivnější je vaše plánování, tím úspěšněji může být vaše budoucí podnikání. Na závěr už jen jedna malá řada. V ničem se neunáhlete a nechte si na věci dostatek času. Více se o podnikatelském záměru kavárny dozvíte na webové stránce http://www.ikelp.cz/blog.